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雪梨白木耳炖冰糖

文章导读

雪梨是生活中非常常见的水果,可以润肺止咳,而且维生素含量也很高,是维持人体健康的好选择。而白木耳则是大家常说的银耳,营养价值很高,可以滋补身体。雪梨白木耳可以一起炖,里面还可以放入冰糖,冰糖银耳炖雪梨是我国非常出名的一道甜品。那么,雪梨白木耳炖冰糖的功效是什么呢?

雪梨白木耳炖冰糖

冰糖银耳炖雪梨的功效

冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。冰糖有生津润肺清热解毒止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚。“梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。

雪梨白木耳炖冰糖

银耳

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、

肺原性心脏病有一定疗效;

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

雪梨白木耳炖冰糖

主要功效

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用